سمك بلطى بالخضراوات

28/08/2014 - 9:47:32

صوره أرشيفيه صوره أرشيفيه

اعداد - نيللى سيد

المقادير:


كيلو سمك بلطى- ثمرة(طماطم - فلفل - بصل) مفرية - 4ملاعق زيت - ملعقة كزبرة وملح وكمون - 3 فصوص ثوم مفرى- عصير ليمونة.


الطريقة:


- يتبل السمك بالتوابل والثوم والليمون ويترك لمدة ساعة، ثم يقلى فى الزيت ويوضع جانباً.


- فى مقلاة يوضع البصل, الثوم, الزيت, الطماطم, البصل, الفلفل والكزبرة ثم يطهى الخليط حتى تكثف الصلصة.


 -يوضع السمك في صينية وتسكب فوقه الصلصة وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق ويقدم ساخنا