طاجن كورما اللحم

03/03/2016 - 9:39:37

طاجن كورما اللحم طاجن كورما اللحم

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


كيلو لحم مقطع مكعبات - ثمرتا بصل مقطعتان مكعبات - ملعقتا سمن - 3 فصوص ثوم مقطعة - ملعقة (ملح - قرفة - فلفل أسود - شطة - كارى - كركم) - كوب زبادى - كوب كريمة - للتزيين كزبرة خضراء.


الطريقة:


- يشوح البصل والثوم فى السمن ثم يضاف اللحم والتوابل والماء ويترك الخليط حتى ينضج ثم يضاف الزبادي والكريمة ويترك حتى يغلي.


- يوضع الخليط فى طبق ويزين بالكزبرة ويقدم ساخنا.