ميني رولز بالجبنة

16/12/2015 - 10:03:46

ميني رولز بالجبنة ميني رولز بالجبنة

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


كوبا دقيق - ملعقة خميرة مذابة في ربع كوب ماء وملعقة سكر - كوب ماء دافئ - نصف كوب سكر - ملعقة ملح - ملعقتا سمن - تمزج بيضة مع ربع كوب لبن - ملعقتا سمسم - الحشو: 3 ملاعق جبن بيضاء.


الطريقة:


- يخلط الدقيق, الملح, السكر, الخميرة, السمن والماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة متجانسة ثم تشكل كرات وتترك لمدة نصف ساعة.


- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دوائر ثم تحشى بالجبن وتقفل وتوضع فى صينية ويدهن الوجه بخليط البيض ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.