كوستليتا بالخضار

12/11/2015 - 9:37:49

كوستليتا بالخضار كوستليتا بالخضار

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


 كيلو كستليتة (ريش) - بصلة شرائح - 3 فصوص ثوم مفرى - ثمرتا (كوسا - جزر - بطاطس) شرائح - ملعقتا سمن - ملعقة بهارات, زعتر, ملح وفلفل أسود - نصف كوب بقدونس ومشروم.


الطريقة:


- يشوح البصل والثوم فى السمن ثم يضاف اللحم وماء ويترك ينضج نصف طهى.


- يوضع اللحم فى طاجن ويضاف إليه الخضار, كوب مرقة, التوابل والمشروم ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم.