روستو بالخضراوات

29/10/2015 - 9:22:04

روستو بالخضراوات روستو بالخضراوات

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


ملعقتا سمن - دجاجة مقطعة أربعة أجزاء - بصلة مكعبات - طماطم مفرية - 3 فصوص ثوم مفرى - نصف كوب كرفس - عصير ليمونة - ملعقتا مستردة - عصير طماطم - نصف ثمرة قرع مقطعة مكعبات - ثمرتا بطاطس وجزر مكعبات - ملعقة ملح وفلفل وبهارات. 


الطريقة:


- يتبل الدجاج بالملح, الفلفل, البهارات والطماطم ثم يشوح فى السمن وتضاف إليه كل المقادير السابقة وكوب ماء لمدة 3 دقائق ثم يوضع الخليط فى طاجن ويدخل الفرن حتى اكتمال النضج ويقدم.