فطيرة التفاح بالمكسرات

22/10/2015 - 9:35:18

فطيرة التفاح بالمكسرات فطيرة التفاح بالمكسرات

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


3 أكواب دقيق - ملعقتا سمن - ربع كوب سكر - الحشو: تفاحتان مقشرتان ومقطعتان شرائح - نصف كوب سكر - ملعقتا قرفة - ربع كوب مكسرات - عصير ليمونة - ملعقتا نشا مذابة فى نصف كوب ماء - للتزيين سكر بودرة.


الطريقة:


- يوضع التفاح, عصير الليمون, القرفة والسكر فى إناء على النار ثم يضاف النشا والمكسرات ويترك الخليط لمدة 3 دقائق.


- يخفق الدقيق مع السمن ويضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة متجانسة وتترك لمدة ساعة ثم تفرد وتقسم نصفين.


- يوضع الجزء الأول من العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ويوزع عليها خليط التفاح ثم تغطى بالنصف الآخر وتدخل الفرن حتى تنضج وتزين بالسكر البودرة وتقدم.