البيتى فور بجوز الهند

03/08/2014 - 9:13:23

صوره أرشيفيه صوره أرشيفيه

اعداد : نيللى سيد

المقادير:
كوب سمن-3/4 كوب سكر بودرة- ملعقة فانيليا-كوبان ونصف دقيق- بيضة-  ملعقة بيكنج باودر- ملعقة كاكاو بودرة لتلوين العجين


للتزيين: جوزالهند ومكسرات ومربى. 
الطريقة:


- فى وعاء اخفقيالسمن جيدا حتى يبيض ويصبح لونه كالقشدة، ثم ضيفي السكر والفانيليا والبيضواستمري في الخفق حتى تمام المزج.
- ضعى الدقيق وامزجيه مع البيكنجباودر، ثم ضفيه تدريجيا للخليط وقلبي حتى تمتزج المكونات وتحصلي على عجينة متجانسة.


 - يقسم العجين إلى نصفين ويضاف الكاكاو لنصف العجينة ويتركالنصف الآخر كما هو.
- غطي العجين واتركيه لمدة ساعة.
- ضعي العجين في ماكينة البيتي فور، ثم شكليه حسبالرغبة وضعيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى ينضج.