لانكشير(بسكويت بالمكسرات)

03/08/2014 - 9:08:34

صوره أرشيفيه صوره أرشيفيه

اعداد : نيللى سيد

المقادير:


كوب سمن- نصف كوب سكر بودرة- بيضة-2 كوب دقيق- نصف كوب نشا- ملعقة فانيليا- ملعقة بيكنج باودر- مربى وشيكولاتة ومكسرات مجروشة للتزيين.


الطريقة:


- فى وعاء يخفق السمن جيداً حتى يصبح لونه أبيض ثم يضاف إليه السكر والبيض والفانيليا ويخفق الخليط جيداً.
- يخلط الدقيق والنشا والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجياً إلى خليط السمن حتى تتجانس جميع المواد وتترك لمدة ساعتين.
- يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم مع الضغط الخفيف عليها وترص في صينية، ثم تدخل الفرن لتخبز وتترك لتبرد ثم تزين عن طريق لصق حبتين بالمربى أو الشيكولاتة ويقلب في المكسرات
.