كفتة داوود باشا

09/07/2015 - 9:34:39

كفتة داوود باشا كفتة داوود باشا

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


الكفتة: (نصف كيلو لحم مفروم - ملعقتا دقيق وزيت - بصلة مقطعة) – الصوص: تمزج (ملعقة صلصة طماطم - كوب عصير طماطم - 3 فصوص ثوم مفرى - ملعقتا بهارات كفتة - ملعقة فلفل أسود وملح) - نصف كوب بقدونس.


الطريقة:


- تخلط مقادير الكفتة وتشكل كورا ثم توضع فى الدقيق وتحمر فى الزيت.


- يشوح البصل فى الزيت ويضاف مزيج الصلصة ويترك المزيج حتى التجانس.


- يوضع اللحم ويزين بالصوص والبقدونس.