فطيرة الدجاج بالبروكلى

23/04/2015 - 10:00:29

فطيرة الدجاج بالبروكلى فطيرة الدجاج بالبروكلى

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


نصف كيلو بانية دجاج - عجينة - حبة بروكلى مسلوقة - نصف كوب مشروم - بصلة مفرية - 3 ملاعق جبن مبشور - ملعقة مستردة وسمن - كوب كريمة - بيضة - ملعقة ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- يوضع الدجاج, السمن, البصل والفلفل الأسود فى وعاء على النار لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم, المستردة, الكريمة, الملح, الجبن والبروكلى.
- تفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق وتوضع فى صينية مدهونة بالسمن ثم يضاف الخليط السابق ونفرد قطعة أخرى من العجينة وندهنها بالبيض وندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم.