مشويات مكس جريل

02/04/2015 - 9:48:02

مشويات مكس جريل مشويات مكس جريل

إعداد - نيللى سيد

المقادير:
عدد 3 ريش - نصف كيلو لحم مكعبات - نصف كيلو بانية دجاج.


التتبيلة: ماء - بصلة - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقتا (صلصة طماطم - صويا صوص - زيت) - ملعقة ملح, كمون, فلفل, زعتر وبهارات - عصير ليمونة.


الكفتة: ربع كيلو لحم مفروم - ماء - بصلة - ملعقة ملح وفلفل وبهارات.
الطريقة:
- تخلط مقادير التتبيلة فى وعاء ويضاف الريش والبانيه والبتلو.


- تشكل الكفته أصابع ويترك الجميع فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم توضع كل المكونات على الشواية وتقلب على الجانبين حتى تمام النضج وتقدم على طبق مفروش بالبقدونس.