أصابع السمك بالسمسم

26/03/2015 - 9:33:24

أصابع السمك بالسمسم أصابع السمك بالسمسم

إعداد - نيللى سيد

المقادير:
نصف كيلوسمك فيليه مقطع أصابع - 3 فصوص ثوم مفرية - عصير ليمونة - ملعقة كمون - ملح - فلفل أسود - كوب دقيق - يخلط  نصف كوب بقسماط مع 4 ملاعق سمسم - نصف كوب لبن يخلط مع بيضة.
الطريقة:


- اخلطى الثوم, الكمون, الملح, الفلفل الأسود وعصير الليمون ونتبل الفيليه بالخليط ويترك لمدة ساعة ثم يوضع فى الدقيق ثم فى خليط اللبن ويغطى بالبقسماط والسمسم ويقلى فى الزيت ويوضع فى طبق مفروش بالبقدونس ويقدم.