ستيك مشوى بالفلفل الأحمر

19/02/2015 - 9:25:51

ستيك مشوى بالفلفل الأحمر   ستيك مشوى بالفلفل الأحمر

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


- نصف كيلو ستيك (بوفتيك لحم) – عصير بصلة - ملعقتا خل - ملعقة ملح وفلفل أسود وكمون - للتزيين (بقدونس - حبة فلفل حمراء مفرية).


الطريقة:


يتبل الستيك بالملح, الفلفل, الكمون, الخل, عصير البصل والفلفل ويترك  لمدة ساعتين.
- يوضع الستيك على الشواية وتكون مدهونة بالزيت ويقلب على الجانبين حتى تمام النضج ثم يوضع فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس وشرائح الفلفل الأحمر.