كوكيز البرتقال

08/01/2015 - 9:45:27

كوكيز البرتقال كوكيز البرتقال

إعداد - نيللى سيد

المقادير:


2كوب دقيق - كوب سكر – بيضة – ملعقتا سمن – ربع كوب عصير برتقال - ملعقة بشر - ملعقة بيكنج باودر وملح - حبات فاكهة جافة مشمش – تيين


الطريقة


- فى وعاء تخلط السمن مع السكر ثم تضاف البيضة وبشروعصيرالبرتقال- يخلط الدقيق والملح والبايكنغ باودروتضاف تدريجياً إلى الخليط السابق مع الإستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة طرية ثم تضاف إليها حبات الفاكهة وتشكل كرات صغيرة - تنطن الصنيه بورق زبدة ويوضع الكوكيز مع ترك مسافات متباعدة بين القطعة والأخرى- تدخل الصينية الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم