طاجن الخضراوات

04/12/2014 - 10:13:28

طاجن الخضراوات طاجن الخضراوات

إعداد - نيللى سيد

المقادير: 


ثمرتا (كوسة - طماطم - بطاطس - جزر) مقطعتان - كوب بسلة - ملعقتا سمن - بصلة مقطعة - ملعقة قرفة وكمون - مكعب مرقة - كوب ماء - ملعقة ملح وفلفل أسود - 4 فصوص ثوم مفرية.


الطريقة: 


- فى مقلاة على النار نضع البصل والسمن حتى يصبح ذهبيا ثم تضاف الطماطم, الخضراوات, الماء, الملح, الفلفل, المرقة والثوم لمدة 5 دقائق ثم يوضع الخليط فى الطاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.