الأرز بقطع الدجاج

27/11/2014 - 9:41:42

الأرز بقطع الدجاج الأرز بقطع الدجاج

إعداد : نيللى سيد

المقادير:


دجاجة مقطعة لأربع قطع - بصلة مفرية - نصف كيلو أرز - حبة فلفل رومي  شرائح - 4 ملاعق زيت - ملعقة فلفل أسود, كزبرة, كمون, كركم, كاري, زنجبيل وملح.


الطريقة:
- يحمر البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الأرز والتوابل والماء ونتركه ينضج وفى وعاء آخر يوضع الماء والبصل ويترك حتى يغلى ثم توضع قطع الدجاج والملح والفلفل وتترك حتى تنضج ثم تحمر فى الزيت.


- فى طبق التقديم يوضع الأرز ويزين بقطع الدجاج وشرائح الفلفل الرومى.