منديل رستو اللحم

30/10/2014 - 9:38:32

منديل رستو اللحم منديل رستو اللحم

اعداد : نيللى سيد

المقادير:
نصف منديل خروف - نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرية - ملعقة ملح وفلفل وبهارات - صفار بيضتان - ملعقة سمن.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة مع اللحم وتشكل على هيئة أسطوانة ويلف فى المنديل وتوضع الأسطوانة فى صينية مدهونة بالسمن وتدخل الفرن حتى تنضج.
- ترفع الأسطوانة وتلف فى ورق فويل ثم تقطع حلقات وتوضع فى الأطباق وتزين بالبقدونس وحلقات الطماطم.