البتلو المشوي

09/10/2014 - 9:54:03

البتلو المشوي البتلو المشوي

اعداد - نيللى سيد

المقادير:


كيلو لحم بتلو شرائح - ملعقة خل, فلفل أسود, ملح, بهارات وكمون - عصير ليمونة - ملعقتا زيت - ثمرة بصل مفرية.


الطريقة:


- فى وعاء ضعى مكونات التتبيلة واخلطيها ثم تبلى اللحم واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعتين.


- ضعى اللحم على الشواية ويقلب من حين لآخر حتى ينضج ويشوى.


- يوضع اللحم فى طبق مفروش بالبقدونس ويقدم