مخ بانيه بالليمون

01/09/2016 - 10:57:56

مخ بانيه بالليمون مخ بانيه بالليمون

إعداد - نيللى سيد

المقادير :
فص مخ - حبة بصل مفرية - ورق لورا - ملعقة قرفة - بيضتان - للتحمير دقيق وبقسماط - للتزيين بقدونس .
التتبيلة : عصير ليمونة - فصا ثوم مفريان - ملعقة ملح وفلفل .
الطريقة :
- يقطع المخ شرائح ثم يتبل بالتتبيلة ويترك لمدة ساعة ثم يغمس فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ويحمر فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم يوضع فى طبق ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنأً .