طاجن عش الغراب بالجبنة

18/08/2016 - 10:51:48

طاجن عش الغراب بالجبنة طاجن عش الغراب بالجبنة

إعداد : نيللى سيد

المقادير:
كوبا عش الغراب (مشروم) - حبة بصل مفرية - 3 فصوص ثوم مفرومة - ملعقتا سمن - حبتا طماطم مقطعتان قطعا صغيرة - حبة فلفل أخضر مفرية - ملعقة (ملح - كمون - فلفل - خل) - نصف كوب كرفس - ملعقتا جبن مبشور.
الطريقة:
- يشوح البصل والثوم فى السمن ثم يضاف المشروم لمدة دقيقتين ثم يسكب الخليط فى صينية مع باقى المقادير ويرش على الوجه الجبن المبشور ويدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقطع ويقدم.