بيتزا الذرة بالفطر

28/07/2016 - 9:44:17

بيتزا الذرة بالفطر بيتزا الذرة بالفطر

إعداد : نيللى سيد

المقادير:
العجينة: كوبا دقيق - 3 ملاعق زيت - ملعقتا خميرة مذابة فى نصف كوب ماء دافئ - كوب لبن - بيضتان - ماء للعجن - ملعقة (ملح - سكر).
كوب ذرة مطهى (نصف طهى) - كوب فطر (مشروم) شرائح - حبتا فلفل ألوان شرائح - حبتا طماطم مقطعتان -نصف كوب زيتون مخلى شرائح - ملعقتا جبن مبشورتان - ملعقتا صلصة طماطم.
الطريقة:
- تخلط مقادير العجينة ويضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ثم تترك لمدة ساعة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويدهن الوجه بالصلصة ثم يوزع الذرة, المشروم, الفلفل الألوان, الطماطم, الزيتون والجبن وتدخل الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة.