شوربة المنستروني بالجزر

21/07/2016 - 9:42:48

شوربة المنستروني بالجزر شوربة المنستروني بالجزر

إعداد - نيللى سيد

المقادير:
حبة (بطاطس - جزر - كوسا) مقطعة مكعبات - كوب عصير طماطم - حبة فلفل ألوان - ملعقتا زيت – حبة بصل مفرية - 3 فصوص ثوم مفرية - نصف كوب كرفس - نصف كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة - ملعقة (ملح - فلفل أسود - ريحاون - زعتر) - 4 أكواب مرقة.
الطريقة:
- يشوح البصل والثوم فى الزيت ثم يضاف الجزر, الكرفس, عصيرالطماطم, البطاطس, الكوسا, الفاصوليا والمرقة ويتبل المزيج ويترك حتى ينضج ويقدم ساخنا.