طاجن الدجاج بالحمص

16/06/2016 - 8:41:54

طاجن الدجاج بالحمص طاجن الدجاج بالحمص

إعداد – نيللى سيد

المقادير:


دجاجة مقطعة - ملعقة سمن - كوب حمص منقوع فى الماء - حبتا بصل مقطعتان - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل أسود).


الطريقة:


- يشوح البصل فى السمن ثم يضاف الدجاج, الحمص, عصير الطماطم وكوب ماء ثم يتبل بالملح والفلفل ويترك الخليط على النار حتى يطهى (نصف طهى) ثم يسكب في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم ساخناً.