بانيه البلطى

26/05/2016 - 8:50:59

بانيه البلطى بانيه البلطى

إعداد - نيللى سيد

المقادير :


نصف كيلو سمك بلطى شرائح - للتحمير بقسماط مطحون - للتزيين بقدونس .


التتبيلة :


ملعقة ( ملح - كزبرة - كمون - شطة - بهارات سمك ) - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة خل - عصير ليمونة .


الطريقة :


يتبل السمك ويترك لمدة ساعة ثم يغمس فى البقسماط ويوضع فى الزيت الساخن حتى يحمر وينضج ثم يوضع فى طبق مفروش بالبقدونس ويقدم ساخناً .